Цивилизация
Лучшая американская кухня завоевывает столицу Великобритании: сначала в Лондон пришел фастфуд, затем пицца, бургеры и барбекю, теперь настало время ведущих шеф-поваров из США. Об этом сообщает Bloomberg.
В качестве одного из примеров агентство приводит Доминика Анселя, который покорил Нью-Йорк кронатом – гибридом круассана и пончика, а теперь дебютировал в Лондоне.
В начале 2017 года в британской столице откроется гарлемский Red Rooster Маркуса Сэмуелссона. Примерно в то же время из Мидтауна прибудет обладатель двух мишленовских звезд – Aquavit Эммы Бенгтссон.
Еще у двух известных нью-йоркских шеф-поваров большие виды на Лондон, но их планы пока держатся в секрете.
