Цивилизация
Глава комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов в разговоре с «Лентой.ру» призвал привлекать производителей к уголовной ответственности за использование «мясного клея» в своей продукции.
Он заявил, что случаи обнаружения в мясной продукции опасной добавки — микробной трансглютаминазы, также известной как «мясной клей», — участились. Так, весной это вещество нашли в продукции бренда «Деликайзер», а ранее — на «Великолукском мясокомбинате».
Депутат отметил, что добавка используется для удешевления производства, но при этом может быть опасна для здоровья. По его словам, употребление трансглютаминазы может повышать риск развития болезни Альцгеймера, Паркинсона и онкологических заболеваний. В России ее использование запрещено.
Леонов подчеркнул, что только за последние два года Россельхознадзор и Роспотребнадзор выявили более 50 случаев применения этой добавки в мясомолочной продукции. По его мнению, нынешние меры ответственности — в основном финансовые штрафы и репутационные потери — недостаточны.
Он также сослался на опрос в социальных сетях, проведенный Дагестанским медуниверситетом, где около 5 тысяч человек высказались за уголовное наказание для производителей, использующих «мясной клей». Лишь 10% поддержали вариант с административным штрафом.
По мнению Леонова, необходимо ужесточать меры и вводить уголовную ответственность, поскольку речь идет о серьезной угрозе для здоровья граждан. Он заявил, что поддерживает позицию большинства участников опроса и считает, что виновные должны нести реальное наказание, вплоть до тюремного срока.
Ранее в воде известной марки нашли превышение содержания лития.